Giornate Fai 2021

Le giornate FAI di Primavera fanno tappa a Pollenzo

Sabato 15 e domenica 16 maggio, il Real Borgo di Pollenzo si animerà con visite guidate, laboratori per grandi e piccini, lezioni di yoga e molto altro ancora.

La Delegazione FAI di Cuneo, con la collaborazione del Gruppo FAI Bra e Roero e del Gruppo FAI Alba e Langhe propone aperture straordinarie a Pollenzo per scoprire la ricchezza di un patrimonio che rappresenta la nostra storia. Ecco il programma completo:

SABATO 15 MAGGIO 2021

Chiesa di San Vittore Martire – VISITE ACCOMPAGNATE
ore 10.00/10.30/11.00/11.30/12.00/12.30/14.00/14.30/15.00/15.30/16.00/16.30/17.00/17.30
La Chiesa di San Vittore vede l’avvio della sua costruzione nel 1843 ad opera dell’architetto Ernest Melano, per essere completata nella primavera del 1848, con richiami evidenti a modelli medievali goticheggianti. Una delle sue caratteristiche principali è la notevole presenza di statuaria, interna ed esterna alla chiesa, a cui si aggiunge l’oggetto più prezioso conservato nella parrocchiale di Pollenzo: il coro ligneo di Staffarda. Il suo trasferimento fu voluto direttamente da Carlo Alberto nell’ambito di un progetto di conservazione e tutela dello stesso. La Chiesa si inserisce perfettamente nel contesto della iniziativa urbanistico-architettonica di epoca carloalbertina per la città di Pollenzo e nello spazio della piazza antistante. Contributo musicale da parte dei musicisti dell’Istituto Civico Musicale “A.Gandino” di Bra dalle ore 10 alle ore 18.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it
Contributo a partire da € 3,00

Pollenzo e l’Università di Scienze Gastronomiche – VISITE ACCOMPAGNATE
ore 10.00/11.00/12.00/14.00/15.00/16.00/17.00
Pollenzo conserva ancora oggi le vestigia di un passato glorioso, sin dall’epoca romana, e si presenta come uno degli esempi più straordinari ed interessanti nel panorama urbanizzato piemontese. Oggetto di trasformazioni durante il Medioevo, è tuttavia con il XIX secolo che si riscontra l’edificazione, ad opera di Carlo Alberto, del grandioso complesso ottocentesco dell’ex Agenzia Agricola del Parco Reale, creando la nuova immagine del borgo, grazie anche agli interventi alla piazza, alla Chiesa di San Vittore e alla torre. Di indubbia bellezza grazie alla sua stratificata storia millenaria, Pollenzo è oggi un modello culturale e sociale cui spetta il ruolo di depositaria della memoria e centro di impulso e diffusione della conoscenza enogastronomica. Dal 2000, grazie al genio e all’intuizione di Carlo Petrini, nasce infatti l’idea di recuperare e restituire ad un utilizzo pubblico il complesso architettonico dell’Agenzia: ospita oggi l’unica sede italiana dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, la Banca del Vino e l’Albergo dell’Agenzia.
In occasione delle giornate FAI di Primavera i visitatori potranno percorrere un itinerario che li condurrà alla
scoperta di questo affascinante complesso, con la visita degli spazi che lo hanno reso celebre in tutto il mondo: le Tavole Accademiche, la Banca del Vino e la Biblioteca universitaria.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it Contributo a partire da € 10,00

LABORATORIO DI ANALISI SENSORIALE (Attività esclusiva per Iscritti FAI)
dalle ore 13.00 alle 18.00 – 8 gruppi da 12 partecipanti
Insetti a tavola? Valutazione sensoriale di potenziale cibo sostenibile del futuro
Presso il Laboratorio Sensoriale dell’Università di Scienze Gastronomiche a Pollenzo (CN).
I partecipanti effettueranno un test sensoriale presso il Laboratorio di Analisi Sensoriale dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo sotto la guida della Professoressa Luisa Torri. L’attività prevede la valutazione di insetti, quali potenziali nuovi alimenti del futuro sostenibili e ricchi di nutrienti. In particolare, ogni partecipante avrà la possibilità di assaggiare 7 specie diverse di insetti comunemente consumati nei paesi asiatici e di esprimere il proprio giudizio in merito al gradimento, di descrivere come percepiscono ogni insetto e di suggerire con quali alimenti potrebbe essere abbinato. La partecipazione ai test sarà un contributo prezioso alla ricerca scientifica mirata a comprendere il potenziale degli insetti come alimento per la popolazione italiana.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it

La forza degli elementi – LEZIONE YOGA con Alessandra Castelli, insegnante yoga
ore 11.00 – 12.30 Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9, 12042 Pollenzo (CN)
Una pratica di Hatha – Vinyasa Yoga per connettere e riequilibrare il corpo con gli elementi che compongono lo spazio nel quale viviamo: terra, acqua, aria e fuoco. Movimento e respiro diventano strumenti per prendere consapevolezza del legame con un sistema di cui facciamo parte chiamato ambiente.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Posti limitati (max 20).
Consigliati abiti comodi, tappetino ed eventualmente cuscino.
Contributo a partire da € 10,00 – per i tesserati FAI € 8,00
Formula tessera FAI + Lezione di Yoga:
INDIVIDUALE 39,00 + 8,00 | € 47,00
COPPIA 60,00 + 16,00 | € 76,00
GIOVANE 20,00 + 8,00 | € 28,00

Pongo Green – LABORATORIO BIMBI a cura di Play-Full
ore 11.00 – 12.00 Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9, 12042 Pollenzo (CN)
Il laboratorio si propone di offrire un’alternativa a giochi costosi ed ecologicamente poco sostenibili. Utilizzando quindi materiali di recupero e compostabili, i bambini saranno coinvolti in prima persona nella produzione dei loro stessi giochi. In questo modo lavoreranno contemporaneamente sulla sensibilizzazione ambientale ma anche sul senso di autoefficacia dei bambini.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Posti limitati (max 15)
Target: 6 -10 anni. Ogni bambino deve essere accompagnato da un genitore o da un altro adulto accompagnatore.
Contributo a partire da € 10,00 a bambino. Per i possessori di Tessera Famiglia 8,00 per ogni bambino
Formula tessera FAI + Laboratorio bambini:
FAMIGLIA 1 (2 adulti + bambini) 66,00 + 8,00 per ogni bambino
FAMIGLIA 2 (1 adulto + bambini) 45,00 + 8,00 per ogni bambino

Fata Lia – LETTURE AD ALTA VOCE PER BAMBINI a cura di Daniela Febino per la Biblioteca Civica “Giovanni Arpino”
di Bra in collaborazione con “Nati per leggere”.
ore 11.00 – 12.00Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9, 12042 Pollenzo (CN).
Dentro un grande libro vive la Fata Lia che ci farà conoscere i suoi amici che vivono nel bosco, il gufo Ugo, la farfalla Lalla, gli gnomi gnugnu’, gnagna’, gnegne’ e poi il vento, il ruscello e tanti altri. Fata Lia ci racconterà le magie del bosco!
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Posti limitati (max 10 neonati)
Target: 09-36 mesi – Laboratorio gratuito

Da che arte stai? – Presentazione libro
ore 18.00Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9
Presentazione del libro di e con Luca Beatrice, edito da Rizzoli in dialogo con Francesca Angeleri, firma del Corriere della Sera Torino. Il libro spinge il lettore a una riflessione viva sul contemporaneo, attraverso una serie di focus relativi a tendenze e personaggi chiave dalla fine del XIX secolo a oggi. Aneddoti e curiosità impreziosiscono le 10 lezioni in cui si articola il volume, ciascuna inerente a un argomento specifico e arricchite da trenta schede dedicate a opere particolarmente significative. Il volume vuole essere un utile supporto per comprendere nel profondo quello che a molti appare ancora un mistero: l’arte contemporanea.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it– Posti disponibili: 50.
Al pubblico si ricorda che l’evento avrà inizio alle ore 18.00 e, viste le procedure di autocertificazione e assegnazione dei posti con garanzia di distanziamento, è consigliato di arrivare con anticipo. L’ingresso avverrà a partire dalle ore 17.00. In caso di maltempo sarà allestita una zona coperta. A fine dell’evento sarà disponibile il firma-copie e verrà offerto un calice di vino a tutti i partecipanti (nel rispetto delle norme sanitarie anticovid in vigore).

DOMENICA 16 MAGGIO 2021

Chiesa di San Vittore Martire – VISITE ACCOMPAGNATE
ore 11.30/12.00/12.30/14.00/14.30/15.00/15.30/16.00/16.30/17.00/17.30
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Contributo a partire da € 3,00

Pollenzo e l’Università di Scienze Gastronomiche – VISITE ACCOMPAGNATE
ore 10.00/11.00/12.00/13.00/14.00/15.00/16.00/17.00
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Contributo a partire da € 10,00

Be Earth, Be Wood – LEZIONE YOGA con Emanuela Genesio, insegnante yoga
ore 11.00 – 12.00, Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9
Emanuela Genesio conduce una pratica esperienziale che ruota attorno al tema della terra e dell’elemento legno. Unendo movimenti e tecniche del Qigong e dello yoga, utilizzando la voce, il suono, il movimento e la percezione visiva, invita i partecipanti a vivere dall’interno la comunione con il pianeta. L’attenzione al respiro e la cura verso la conoscenza del sensibile (qui in particolare dell’elemento terra e legno) fanno di questa pratica un canale privilegiato per accedere alla consapevolezza del proprio essere nel momento presente.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Posti limitati (max 20)
Consigliati abiti comodi, tappetino ed eventualmente cuscino. In caso di maltempo l’incontro verrà rinviato, data in via di definizione. Contributo a partire da € 10,00; per i tesserati FAI € 8,00
Formula tessera FAI + Lezione di Yoga:
INDIVIDUALE 39,00 + 8,00 | € 47,00
COPPIA 60,00 + 16,00 | € 76,00
GIOVANE 20,00 + 8,00 | € 28,00

Io sono foglia – LABORATORIO BIMBI – Lettura animata a cura di Laboratorio Collettivo Scirò
ore 11.00 – 12.00, Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9
Il laboratorio prende spunto dai diversi racconti e favole dedicati alla natura. La narrazione si anima per entrare in un mondo creativo e sensibile che ci parla di foglie, piante, fiori e di alberi. Dopo la lettura, il laboratorio proseguirà con una piccola attività di teatrodanza che sarà un omaggio alla natura, un nuovo modo per avvicinarsi e raccontare il pianeta e la sua magica intelligenza.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Posti limitati (max 15)
Target: 6 -10 anni. Ogni bambino deve essere accompagnato da un genitore o da un altro adulto accompagnatore.
Contributo a partire da € 10,00 a bambino – Per i possessori di Tessera Famiglia 8,00 per ogni bambino
Formula tessera FAI + Laboratorio bambini:
FAMIGLIA 1 (2 adulti + bambini) 66,00 + 8,00 per ogni bambino
FAMIGLIA 2 (1 adulto + bambini) 45,00 + 8,00 per ogni bambino

Barchetta Sara – LETTURE AD ALTA VOCE a cura di Daniela Febino per la Biblioteca Civica “Giovanni Arpino” di Bra
in collaborazione con Nati per leggere.
ore 11.00 – 12.00, Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9
Andiamo in viaggio con la barchetta Sara che attraverso il fiume incontra tanti amici come le lumache, i fiori e le
farfalle per poi arrivare al grande mare! Un’avventura tutta natura piena di esplorazioni dedicate ai più piccoli per stimolare loro la fantasia!
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Posti limitati (max 10 neonati)
Target: 09-36 mesi – Laboratorio gratuito

Fiabe per adulti consenzienti – presentazione del libro di e con Guido Catalano, edito Rizzoli in dialogo con Fabio
Paolo Costanza, manager culturale
ore 18.00, Giardino dell’Università delle Scienza Gastronomiche di Pollenzo, Piazza Vittorio Emanuele II, 9
Il libro racconta di principi che vogliono essere principesse, ghiri insonni, cecchini pacifisti e ascensori innamorati, adatte al poeta che più di mezzo secolo si sente dentro “dieci bambini di 10 anni”. Con “Fiabe per Adulti Consenzienti” Guido Catalano regala ai lettori un piccolo rimedio per esorcizzare la tristezza e la paura, perché non c’è disastro da cui non ci si possa salvare grazie a una bella risata.
Prenotazione obbligatoria sul portale FAI www.giornatefai.it – Posti disponibili: 50.
Al pubblico si ricorda che l’evento avrà inizio alle ore 18.00 e, viste le procedure di autocertificazione e assegnazione dei posti con garanzia di distanziamento, è consigliato di arrivare con anticipo. L’ingresso avverrà a partire dalle ore 17.00. In caso di maltempo sarà allestita una zona coperta.
A fine dell’evento sarà disponibile il firma-copie e verrà offerto un calice di vino a tutti i partecipanti (nel rispetto delle norme sanitarie anticovid in vigore).

In occasione dell’evento, l’Albergo dell’Agenzia**** di Pollenzo propone delle tariffe speciali per il pernottamento e il pranzo presso il Ristorante Garden:

Tariffa speciale riservata per questo evento: € 120 in camera doppia Superior
Supplementi bambini: fino a 3 anni gratuito / da 4 a 12 anni € 20 / da 13 anni € 40

La tariffa comprende:
– Pernottamento in camera doppia Superior;
– Un calice di benvenuto;
– Prima colazione con prodotti provenienti dai presidi Slow Food;
– L’utilizzo della palestra interna, del percorso Vitae e delle attrezzature sportive esterne;
– La connessione wi-fi, il minibar in camera e l’utilizzo del garage.
– Possibilità di rilassarsi prenotando un massaggio.

Pranzo di sabato 15 maggio o domenica 16 maggio 2021 con il seguente menù:
Asparagi con salsa al basilico
Tajarin verdi con zucchine, piselli e pomodorini
Panna cotta con fragole
Acqua e caffè – 1 calice di vino
Tariffa: € 35 a persona

Per informazioni e prenotazioni su pernottamento e pranzo: www.albergoagenzia.it – 0172.458600

15 maggio @ 10:00 — 16 maggio @ 19:00
10:00 — 19:00 (33h)

Pollenzo

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