Evento Triple A. Serata Movia. Degustazione & Cena

In collaborazione con Triple A-i vini degli Agricoltori, Artigiani, Artisti- Pollenzo ospita Movia, azienda dalla lunga storia che corre sul confine tra Italia e Slovenia.

Mercoledì 21 luglio la Banca del Vino vi aspetta con un appuntamento dedicato a Movia, nel cuore del Collio, Brda in sloveno.
Aleš Kristančič, la cui famiglia acquisì la proprietà nel 1820, ne prende le redini a partire dagli anni ’90 con dinamismo e intraprendenza. Fin da subito sposa una filosofia produttiva che coniuga la consolidata saggezza contadina alle innovazioni frutto della costante ricerca in ambito biodinamico.

I suoi vini, autentici ed espressivi, sono il risultato di un’ agricoltura “naturale” e di pratiche di cantina poco invasive e pulite.

Insieme ad Aleš, presente all’incontro moderato da Fabrizio Gallino, collaboratore Slow Wine, e da Alberto Farinasso di Triple A, si degusteranno:

  • Gli spumanti Puro (Ribolla e Chardonnay) e il nuovo Kapovolto (Chardonnay), a confronto non soltanto in termini di filosofia produttiva ma anche da un punto di vista tecnico scientifico;
  • la ribolla Lunar (frutto di vendemmie spinte nella maturazione, macerazione e fermentazione sulle bucce in barrique appositamente modificate)
    tre nuove etichette in uscita della linea “Grande Classe”, i Veliko:
    1. Ribolla
    2. Sauvignon
    3. Merlot

L’incontro inizierà alle 19:00 e si svolgerà all’esterno, sotto il porticato delle Tavole Accademiche, davanti all’ingresso di Banca del Vino.

Il costo della serata è di € 35.
Per i soci Slow Food, FISAR e gli studenti Unisg il costo è di € 30.
Per i soci de La Banca del Vino il costo è di € 25.

Posti limitati. Per prenotare la degustazione:
tel. +39 0172 458418
mail: info@bancadelvino.it


A seguire sarà possibile prender parte presso il Ristorante Garden dell’Albergo dell’Agenzia alla Cena con il produttore.

La selezione dei vini che accompagneranno le portate è a sorpresa ed è stata personalmente scelta dallo stesso Aleš: si tratterà solamente di vini presentati in grandi formati, a partire dal magnum per poi salire.

Di seguito il menù ideato per la serata: Cena Movia

L’inizio della cena è previsto per le ore 20:45
Il costo è di € 60.
€55 per i soci Banca del Vino, Slow Food, Fisar e gli studenti Unisg.

Per prenotare la cena:
Tel. +39 0172 458 600
e-mail. info@albergoagenzia.it

21 luglio @ 19:00
19:00 — 21:00 (2h)

Pollenzo

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