Degustazione con Mario Fontana

Serata di degustazione presso la Banca del Vino di Pollenzo con Mario Fontana, il “classicista sperimentatore” di Monforte d’Alba.

Stando alle sue stesse parole, Mario Fontana è “non il padrone ma il custode” delle sue vigne. In questa breve frase c’è tutto l’uomo e tutta la sua concezione del lavoro di vignaiolo.

Cascina Fontana è caratterizzata da uno stile che potremmo definire classico o tradizionale.
Mario però si propone anche come un curioso e abile sperimentatore nella vinificazione di un rosso delle Langhe, prodotto da uve nebbiolo in purezza.
Un vino realizzato senza aggiunta di solforosa e assolutamente fedele al vitigno e al gusto di questa terra.
Una tavola rotonda, un incontro con l’autore nel quale verranno assaggiati insieme a lui:

Vino Rosso 2015
Vino Rosso 2016
Vino Rosso 2017

e annata 2018 in anteprima

L’evento avrà inizio alle ore 19:00 presso la sala degustazione della Banca del Vino.

Il costo della serata è di € 18,00
Per i soci Slow Food, FISAR e gli studenti Unisg è di € 15,00
Per i soci Banca del Vino € 10,00

I posti sono limitati ed è necessario riservare il posto. Per info e prenotazioni:
tel. 0172 458418
mail. info@bancadelvino.it

18 March @ 19:00
19:00 — 21:00 (2h)

Pollenzo

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